Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les zones montagneuses du Cachemire. Célèbre pour sa couleur vibrante, son arôme subtil et son goût distinctif, il est considéré comme un élément de luxe dans la cuisine et la médecine traditionnelles. Le processus de récolte et de s